韓国人「韓国は瓶ビール派ですから 余りこだわらない 生ビールは日本が旨い理由」

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イベル「世界の女性が素晴らしい国で過ごしやすい国はここですと」という記事に対する韓国人らしい人からのコメントをご紹介します。

引用: https://betweenjpandkr.blog/29579-2/ ‎

第一、日々ビール樽を洗浄する(每日洗淨)。
第二、適正なガス圧を維持(適正ガス圧)。
第三、ビール樽を涼しい場所に置く(靜置冷却)。
第四、適正在庫を維持(適正在庫)。

極めて当然のことだ。在庫が積みあがっていけば味が悪くなり、顧客を失う可能性があるためだ。

生ビールの管理を徹底していて、その管理で味の違いが出る。

ビール消費量が1位なのもそのため。

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韓国は瓶ビール文化ですから・・・・

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韓国人の反応

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1位というのはどこから出てきたのでしょう。

 

資料はありますか?

とある韓国人の反応

>>1位というのはどこから出てきたのでしょう。 

(スレ主)あ、間違ったデータを見てました。

チェコが1位ですね。

とある韓国人
ビール樽をどうやって洗うんだ? 

密閉容器だと思うんだけど。

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台湾、シンガポール、香港、マカオ

 

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え、樽を洗うというのですか?

 

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 ライン洗浄のことを樽の清掃と書いているのかな? 

そうであれば正しい言葉だと思う。

この4つさえこなしていれば、ビール本来の味わいがきちんと出てくる。。

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↑1の清掃と、4の適正在庫の維持が難しいから、普通は生ビールを販売しない。

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↑生ビールは夏になればより求められるようになる。

 

近所の飲み屋でも売り上げの差が顕著に出ている。

しかし、売上は増えるものの、在庫管理が面倒なのも受け入れなければならない。

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実際に韓国のものとはかなり違うの?

 

試してみた人とかいないの?

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>>韓国よりも美味しいけど、小さいグラスでも500円以上はかかる。

 

それでも韓国よりも安いんだが・・・。

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ノズル清掃が重要みたいだね。

 

あとは冷蔵保管。

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そもそも麦芽の含有量が日本と韓国で全然違う。

 

韓国のビールは日本では基準を満たしていないからビールを名乗れない

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なんでもそうなんだけど、品質管理や洗浄を徹底的にやってこそ、品質の高いものを提供することが出来る。

 

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