【朗報】韓国人「日本でカンジャンケジャンが爆売れ…なぜ今さら？」
- 【朗報】韓国人「日本でカンジャンケジャンが爆売れ…なぜ今さら？」
「日本人の間でカンジャンケジャン（カニの醤油漬け）が大ブーム」という韓国のコミュニティ（ルリウェブ）のスレッドをご紹介します。
引用・翻訳元：ルリウェブ「일본인들 사이에서 간장게장 열풍」
【スレ主】
日本人の間でカンジャンケジャンの熱狂的ファンが増えているらしい。
…このガチのファンっぷりは一体なんなんだ；；
韓国人の反応
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ぬめっとしてて甘じょっぱくて、旨味が狂ってる…日本人が好きなものが全部入ってるじゃん
韓国人の反応
作らなかったんじゃなくて、気候のせいで作れなかっただけなんだよ
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日本人の口に刺さる食べ物すぎる。今まで知られてなかった方がむしろ不思議なレベル
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小さい声で言うけど、個人的にはカンジャンケジャンよりヤンニョムケジャンの方が好き
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気づいたらご飯が消えてるやつ
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あいつら醤油をあんなに好きなのに、なんでカンジャンケジャンを作らなかったんだろうな
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しかも醤油ベースだから、香りも味も馴染みがあるんだよ
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日本のカニ漁の歴史は意外なほど短いらしい
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カンジャンケジャンに使うモクズガニが、日本にはあまりいないんだよ
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日本の醤油は甘くて塩分が低いから、同じように漬けると発酵せずにただ腐る
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塩が手に入りにくかったから醤油の塩分が低い、という話も聞いたことがある
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獲れるカニがズワイガニや毛ガニ系で高級食材だから、そもそも漬け込むという発想が出てこなかったんだろう
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見た目と実際の味のギャップが大きすぎるんだよ。見た目は普通なのに、食べたらめちゃくちゃ美味いから驚く
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実は昔の韓流ブームの時にもカンジャンケジャンは人気だったらしい。ただ当時のファン層の年齢が高くて、話題として広がらなかっただけだと
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なんとなく和食っぽい料理だと子供の頃から思ってた
参照元: https://bbs.ruliweb.com/community/board/300143/read/76108190