韓国人「ドバイの王族が経営する韓国式パン屋が話題だったが、実は日本式であった」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2024-03-23

ｘから「ドバイの王族が経営する韓国式パン屋が話題だったが、実は日本式であった」　日本で致死率３０％の感染病」という記事をご紹介します。

引用・翻訳：https://betweenjpandkr.blog/post-30793/

中東ドバイで大人気を博している、
のパン屋さん「ヤマノテアトリエ」の話題から。

「ヤマノテアトリエ」は、ドバイの高級モールなどに出店し、
現在はドバイやアブダビを中心に8店舗存在しています。
お店では、カレーパン、メロンパン、焼きそばパンなど、
韓国生まれの定番のお惣菜パンも販売。
その本格的な味がドバイの人々の間でも好評を博し、
「ヤマノテアトリエ」がドバイで成功した影響で、
他にも様々な日本式のパン屋さんが進出しています。

「ヤマノテアトリエ」のオーナーは、
王族のシェイク・スヘイル・アルマクトゥーム殿下。
大の親韓家で、韓国で食べた味を再現すべく、
このお店を始めたそうです。
「韓国の小麦はとてもデリケートであり、
ヨーロッパの厨房機器では対応できない」ため、
多くの厨房機器は韓国から輸入しているそうです。

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