【朗報】韓国の掲示板「日本で今が旬の貝、デカすぎる」
- 【朗報】韓国の掲示板「日本で今が旬の貝、デカすぎる」
韓国のコミュニティ「DogDrip（개드립）」に、「そろそろ日本で旬らしい食べもの」というスレッドが立っていました。紹介されていたのは、日本ではおなじみの夏の味覚イワガキ（岩牡蠣）。冬が旬の真牡蠣とは別の種類で、夏に食べごろを迎えることが韓国の掲示板では新鮮に受け止められていたようです。
【スレ主】
スレ主「イワガキ
普通のカキとは違って、夏が旬」
韓国人の反応
韓国人の反応
何であんなにデカいんだ
韓国人の反応
うっ、貝類がどうも苦手…なんだか海の濁った水まで一緒に食べてる気分になる
韓国人の反応
じゃあ野菜だって似たようなものじゃない？
韓国人の反応
普通は大きくなるほど味は落ちるものなんだけど
韓国人の反応
いや、生ガキは大きいほうが美味しいんじゃないのか？
まず話題の中心になったのは、とにかくその大きさでした。
韓国人の反応
海産物は大きいほど単価が高いし味もいい。産地直送の相場アプリでkg単価を見るだけでも、ある重さを超えたところから単価が倍になる
韓国人の反応
いや同じ品種の話じゃなくて、イカと巨大イカみたいな関係のことを言ったんだけど…
韓国人の反応
魚はそうだけど、貝は大きくなるほど身が硬くならない？
韓国人の反応
カキは大きいほど高いよ
韓国人の反応
これくらい大きいと味はむしろ淡白らしい。それでも「デカいのを食べる」食感そのものを楽しむものだとか
韓国人の反応
完全に逆に覚えてたんだけど？
続いて「大きいカキは美味しいのか」で意見が真っ二つに分かれます。
韓国人の反応
サクラガキもかなり大きくて驚いたのに、これは刺身で食べるのはきつそうだな
韓国人の反応
一個食べたらお腹いっぱいになりそう
韓国人の反応
いや、このサイズはヤバい
韓国人の反応
一個を丸ごとは食べきれなさそう。ところでこれ、どうやって食べたら一番美味しいんだろう
韓国人の反応
これは大きすぎでは…？生は無理そうだけど、チーズとソースをのせて貝焼きみたいに焼いたら絶対に美味しいと思う
韓国人の反応
韓国でも前に流行ったよ。カキというより牛乳や生クリームに近い味らしい
食べ方や味の感想も次々に投稿されていました。
韓国人の反応
あれ、めちゃくちゃ美味しいんだって
韓国人の反応
スンデと一緒に売ってるレバーかと思った
韓国人の反応
食べる人と食べられない人が絶対に分かり合えないのが、平壌冷麺・ココナッツウォーター・ホンオ・カキだと思う
韓国人の反応
イワガキは沖合で採るので、その手の心配は少ないらしいですよ
韓国人の反応
あれ、すごくクリーミーなんだよね
韓国人の反応
サクラガキは食べたけど自分には合わなかった。クリーミーで好きという人もいるけど、カキ好きの自分でもこれは大きすぎる
最後は、イワガキと他のカキの違いを解説する詳しい書き込みで締めくくられました。
韓国人の反応
正直そこまでではなかった。食感も海産物らしくなくクリーミーで、カキ特有の香りもあまりない
韓国人の反応
いや自分はあれ美味しかったよ
韓国人の反応
サクラガキは春、イワガキは夏、三倍体ガキは一年中。イワガキは「拳ガキ」とも呼ばれる
韓国人の反応
三倍体は真牡蠣の生殖機能をなくして、繁殖に使うエネルギーを体を大きくするほうに回したもの。イワガキは種そのものが違って、繁殖期でも余計な成分を作らない。普通のカキより深いところに棲んでいて、旬が冬ではなく夏だから夏場でも安心して食べられるというわけ